Julebord på Saga kafé
1
Klassisk Julebuffet
Sprø ribbe, pinnekjøtt, medister pølser & kaker
serveres med klassisk tilbehør som hjemmelaget surkål, julesaus, ribbefett, rotmos, poteter & tyttebær.
2
Saga Grande
Sprø ribbe, pinnekjøtt, medister- pølser & -kaker
Serveres med klassisk tilbehør som julebuffet men også med:
Gravet laks, sennepssaus, & dillpotet
Roastbiff med løk & remulade
Sennepsskinke, røkt kalkunbryst, spekeskinke
Sild, eggerøre, salater & dressinger
3
Saga Festbuffet
Burnt ends - svineribbe med hot maple glacé
Pulled pork I mini sliders
Brisket med bakt salsa
Sprø kylling med chilimTapasajo og soyaglace
Hot wings med sticky glace
Varmrøkt laks med koriander og pepper glacé
Fullkorns ris med grønnsaker
Hummus med ristede kikerter
Potet salat, tomatsalat, grønn salat
Aioli, pesto og salsa.
Focaccia og surdeigsbrød
4
Saga Signatur
Crostini med parmaskinke og grillet aubergine
Crostini med mozzarella pesto
Dadler med parma
Rull med varmrøkt laks med snøfrisk
Turkey spyd med semitørket tomat
***
Roastbeef potroast med rotgrønnsaker
Porchetta med ribbesaus
Medisterkaker
Hel bakt kveite med smørsaus
Surkål, poteter fra bjærtnes & hoel
Kålsalat med gresskar
5
3 retters selskapsmeny
Varmrøkt laks med rosépepper
Grønn krem & pepperot
***
Hjorteplomme med søtpotet, grønnkål & granateple
Soppsaus
eller
Juletorsk med grønne erter, løk, sortkål & hasselnøttsmør
***
Bakt eple med mascarponekrem & karamell
​
Vinpakke 3 retters 725,-
6
3 retters julemeny
Hjortetartar med tørket eggeplomme Jærost
Kapersvinaigrette
***
Ribbetallerken med surkål, medisterkake, julepølse, ribbesaus, sennep & tyttebær.
***
Riskrem med kirsebærsaus & mandler
​
Vinpakke 3 retters 725,-
7
Julelunsj buffet
Ribbe, medisterkaker, surkål småpoteter.
Røkt laks, sild, skinke, roastbeef, salater brød & dressinger
:)
Dessert meny
Riskrem med kirsebær & mandler
***
Bakt epler med mascarpone & karamell
***
Crème brûlée med plommer fra hagen
***
Sjokolade mousse med romrosin
🎄 Julebord midt på torvet i Tønsberg 🎄
Leter du etter det perfekte stedet for årets julebord? Vi har løsningen! Våre flotte lokaler midt på torvet i Tønsberg rommer opptil 60 personer – perfekt for bedrifter og vennegjenger som vil samle hele gjengen til en uforglemmelig kveld.
​
Hos oss er ingenting standard. Vi skreddersyr menyen etter deres ønsker, enten dere vil ha en klassisk julemiddag, moderne retter med vri eller en blanding som passer alle. Drikken matcher vi selvfølgelig til maten – og for dere som ønsker det lille ekstra, kan vi også fikse underholdning som setter prikken over i’en.
​
Vil dere heller feire på kontoret eller hjemme? Ingen problem! Vi tilbyr catering med samme høye kvalitet – eller en privat chef 👨🍳 som gir dere en helt unik og eksklusiv juleopplevelse.
​
Så enten dere vil ha julebord med byens beste beliggenhet, eller julestemning levert på døra – vi sørger for mat, drikke og atmosfære. Dere trenger bare å samle gjengen.
​
👉 Book julebordet i dag – før datoene forsvinner!
đź“© post@sagakafe.no
​
​